Sop Bakso Udang

Masakan favorit anakku adalah sup, termasuk sup bakso udang ini

Bahan :

Bakso Udang

35 gram soun rendam sebentar dan sisihkan

3 lbr jamur kuping / jamur kancing rendam dengan air panas sebentar

100 gram udang rebus sebentar

Bahan Kuah :

2 potong punggung ayam

Air bekas rebus udang

3 siung bawang putih, iris halus

2 bh bawang daun

1 buah wortel potong serong

Garam secukupnya

Gula dan merica secukupnya

Caranya :

1. Rebus punggung ayam dengan bekas air rebus udang, bawang putih, gula, merica dan garam
2. Masukkan wortel,daun bawang, masak sampai wortel empuk
3. Masukkan baso udang, jamur, udang terakhir soun dan aduk lalu angkat
4. Siap disajikan